Meer over verzuring:
Inleiding
Verzuring: mannen en vrouwen
Verzuring: vruchten en zuren
Natuurlijke behandeling van verzuring
Oorzaken van verzuring

Kleine advertenties:


Ontwerp: www.shanra.nl

Ontwerp: www.shanra.nl

Pad naar dit artikel: Hoofdmenu > Voeding en vasten >

Natuurlijke behandeling van verzuring (2)

Vruchten en zuren

We zien steeds vaker vanwege lange aanvoerroutes dat fruit in onrijpe toestand wordt geplukt en vervolgens naar het land van bestemming wordt gestuurd.
Het fruit moet eerst in zogenaamde rijpingscellen narijpen en kan dan na een bepaalde rijpingsgraad te hebben bereikt, worden verkocht. In het algemeen geld hoe onrijper de vrucht, des te zuurder zij is. Vruchten die niet zijn gerijpt aan de boom bevatten aanzienlijk meer zuren.

Een rijpe perzik is suikerzoet en bevat bijna geen zuren. De enige vrucht die zuiver basisch is en geen zuren bevat, is de banaan.
Het zuurgehalte per vrucht kan verschillen. Zo zijn er bijvoorbeeld zure appels, zoals de goudrenet en zoete appels, zoals de Cox d’orange. Maar ook vruchten met een laag zuurgehalte kunnen, wanneer zij niet worden geneutraliseerd, in het lichaam zuur reageren.

Het drinken van vruchtensappen moet worden afgeraden, omdat zij bijna altijd een hoger zuurgehalte hebben dan de vrucht zelf. Daarnaast speelt bij vruchtensappen ook de genuttigde hoeveelheid een rol. Zo is het bijvoorbeeld gemakkelijker het sap van drie appels te drinken dan drie appels te eten. Bovendien blijft een aanzienlijk deel van de mineralen achter in het vruchtvlees. Aan bijna alle sappen wordt tegenwoordig wordt suiker of een suikervervangende stof toegevoegd, die een eventuele zure smaak tegengaat, maar in het lichaam een zuurvorming tot gevolg heeft. Zoals u bekend is, is suiker een van de grootste zuurvormers in het lichaam. Ook honing bevat zuren en moet met mate worden gebruikt.
Voor elk levensmiddel geldt, dat het altijd uitsluitend kan worden beoordeeld in samenhang met de spijsverteringsorganen, waarin het in voedende stof wordt omgezet.

Dit geldt vooral voor de beoordeling van de base –en zuurvorming van vruchten.
Zeer vaak vindt je citroen(sap), tomaten, of sinaasappels in de lijst van basevormende producten. Ik wil in dit verband opmerken, dat er van een basevorming van deze vruchten alleen sprake is in een gezond organisme. Bij mensen met verstoorde zuur-base verhouding hebben deze vruchten duidelijk een zure uitwerking!

Let bij de consumptie van vruchten goed op de hoeveelheid, het klimaat en het tijdstip van de consumptie. Terwijl iemand met een gezonde darm ‘zomers bij ongeveer 30 graden celcius per dag ca. 2 kg vruchten goed verteert, geldt hetzelfde bij temperaturen onder het vriespunt in de winter voor hoogstens 250 gram. Hoe warmer het klimaat, des te beter worden de vruchten verdragen. 
Hoe is dit te verklaren? Heel simpel: vruchtenzuren worden bij hogere temperaturen makkelijker geneutraliseerd dan bij lage. De verteerbare hoeveelheden worden afgeleid van de temperaturen.

Met betrekking tot het tijdstip moeten de volgende tijden in acht worden genomen:
Tegen de middag tot ongeveer 17.00 uur in de namiddag, wanneer je lichaam goed op gang is, worden de vruchten probleemloos verteert. Worden deze na 18.00 uur genuttigd (de darm gaat met de kippen op stok en staat na het haangekraai weer op) dan kunnen zij als gevolg van de natuurlijke rustfase niet goed meer worden verteerd.; het gistsuiker gist tot foezelalcohol, met alle gevolgen van dien!

Inleiding
Verzuring: mannen en vrouwen
Verzuring: vruchten en zuren
Natuurlijke behandeling van verzuring
Oorzaken van verzuring

Richard Groeneveld is van oorsprong chemicus. In 1986 raakte hij geïnteresseerd in de orthomoleculaire geneeskunde. Van kleins af aan is hij gefascineerd door de relatie tussen voeding en gezondheid. Sindsdien is hij zich verder gaan bekwamen in alles wat daar mee te maken heeft.
Hij genoot zijn opleidingen aan het ORTHO-INSTITUUT te Gendringen en de Sociale Academie voor Natuurgeneeskunde Homeopathie en Orthomoleculaire voeding te Breukelen.
Hij geeft voedingsadviezen ter verbetering van de gezondheid, bescherming tegen ziekten en verbetering van het energiepeil.
Ervaringsdeskundige is hij in de volgende sporten: triatlon, atletiek, fitness, krachttraining en tennis. Tevens geeft hij je persoonlijk advies welke vitamines, mineralen, enzymen, aminozuren en/of fytotherapie extra nodig blijken te zijn of waar juist een tekort aan is (ontstaan) in je specifieke situatie.

Voor meer informatie, ook over de beschreven (hulp)middelen: Richard Groeneveld
Website - www.voedingenvitamines.nl. E mail - r.groeneveld@voedingenvitamines.nl.
Afslag 43
3331 RH Zwijndrecht
Tel : 078-6192019
Mobiel : 06-20512339